【荷叶莲子莲藕去暑汤】好吃又简单的做法

食材准备

• 荷叶 1张
• 莲子 22克
• 莲藕 2节
• 核桃 8颗
• 白茯苓 15克
• 猪骨 400克

制作步骤

1. 准备好材料，清洗干净；4RR中文字网

2. 核桃去核取出核桃肉待用；4RR中文字网

3. 如果是鲜荷叶的话刷洗干净，过开水淖一下去除涩味，捞出；买不到新鲜的用干品代替也可以，剪成一块块；4RR中文字网

4. 莲藕去皮切块；4RR中文字网

5. 猪骨洗净后斩大件，放到锅里加清水大火煮开。4RR中文字网

6. 煮开1分钟后，猪骨头的血水出来了。然后把猪骨捞出来冲洗，去掉浮沫后待用。（这些可以去除腥味和血水，以免汤汁混浊。）4RR中文字网

7. 将姜片、猪骨放入汤煲内。4RR中文字网

8. 放入莲子、核桃肉和白茯苓；4RR中文字网

9. 放入切好的莲藕；4RR中文字网

10. 还有干品荷叶；4RR中文字网

11. 最后加适量清水。(水量：大约2L左右)盖上盖子，大火沸腾后转小火煲1.5小时。4RR中文字网

12. 关火前加入适量的食盐调味即可。4RR中文字网

13. 习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉！4RR中文字网

小贴士

1. 喜欢素食的朋友，也可以不加猪骨，直接用这些材料煲一锅微香甜的汤；