【椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#】好吃又简单的做法

食材准备

• 莴笋 1棵
• 杏鲍菇 4小个
• 糖 2克
• 食用油 2汤匙
• 红尖椒 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 6克

制作步骤

1. 食材准备好 莴笋 杏鲍菇 红尖椒cFM中文字网

2. 鸡蛋1个打散放入2克盐搅拌均匀 糖备用cFM中文字网

3. 将莴笋和杏鲍菇切成条状 红尖椒切小圈圈cFM中文字网

4. 烧开一小盆清水放入2克盐cFM中文字网

5. 放入笋条汆烫 快速捞出cFM中文字网

6. 汆水后的莴笋条更加碧绿 颜色很美cFM中文字网

7. 另取一炒锅加入食用油cFM中文字网

8. 鸡蛋打散 杏鲍菇条蘸上鸡蛋液 放到热油里煎成金黄色cFM中文字网

9. 杏鲍菇金黄色捞出备用 笋条已经汆过水cFM中文字网

10. 炒锅加入食用油cFM中文字网

11. 油热后爆香尖椒圈cFM中文字网

12. 放入笋条 快速翻炒cFM中文字网

13. 放入2克盐 糖入味 快速翻炒出锅 cFM中文字网

14. 一条莴笋 一条杏鲍菇交错码放 味道相互融合 同时也很美观 携带时节省空间cFM中文字网

15. 为了拍照 用新鲜薄荷叶和红尖椒稍稍修饰一下就会美美哒cFM中文字网

小贴士

1. 这道菜以味道清香 颜色翠绿为特点 不用加放酱油等有颜色的调味品 不吃辣的盆友可以用葱姜片代替 一样的好吃哈。