【四川咸烧白(家庭版)】好吃又简单的做法

食材准备

  • 五花肉 400g 芽菜 200g
  • 大葱 一小段 姜 一块
  • 干辣椒 两个 菜籽油 适量
  • 花椒 四五颗 鸡精 少许
  • 老抽 适量 牙签 一根

制作步骤

四川咸烧白(家庭版),五花肉一块

1. 五花肉一块g53中文字网

四川咸烧白(家庭版),放入冷水锅里煮,放大葱叶子和姜片。准备其它材料。

2. 放入冷水锅里煮,放大葱叶子和姜片。准备其它材料。g53中文字网

四川咸烧白(家庭版),葱姜干辣椒切丝

3. 葱姜干辣椒切丝g53中文字网

四川咸烧白(家庭版),我买的是100g的芽菜,两包。

4. 我买的是100g的芽菜,两包。g53中文字网

四川咸烧白(家庭版),芽菜倒出来是这个样子的

5. 芽菜倒出来是这个样子的g53中文字网

四川咸烧白(家庭版),五花肉煮半个小时,趁热用牙签把皮扎孔摸老抽。一定要趁热摸,热胀冷缩,冷了就不吸收了。

6. 五花肉煮半个小时,趁热用牙签把皮扎孔摸老抽。一定要趁热摸,热胀冷缩,冷了就不吸收了。g53中文字网

四川咸烧白(家庭版),锅里倒油,油五分熟。

7. 锅里倒油,油五分熟。g53中文字网

四川咸烧白(家庭版),下油锅炸,这个过程很凶险哦</table></div>
    
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