【重庆鸡公煲】好吃又简单的做法

食材准备

• 仔公鸡 1只
• 山药 1根
• 洋葱 半个
• 香芹 3克
• 香菜 少许
• 花生油 少许
• 干辣椒（也可不放） 3个

制作步骤

1. 把各种材料备用，山药去皮，鸡剁成块。。nfe中文字网

2. 把鸡块里放入鸡公煲调料腌制20分钟。nfe中文字网

3. 山药去皮，洋葱切丁，各种材料备用。nfe中文字网

4. 把锅里放油，下葱，干辣椒大蒜爆香。nfe中文字网

5. 这时候调要小火操作。nfe中文字网

6. 倒入腌渍好的鸡块。nfe中文字网

7. 使劲煸炒一会，鸡块发白。nfe中文字网

8. 倒入开水。nfe中文字网

9. 鸡快熟时加入山药块小火慢烧20分钟，汤汁收的差不多时放上几根小香芹。nfe中文字网

10. 倒入沙煲再小火焖5分钟，顶上放香菜即可。nfe中文字网

11. 诱人吧。。nfe中文字网

12. 开吃喽。。nfe中文字网

小贴士

1. 1，烧制的时间根据鸡的大小来决定，仔鸡一般时间会短一些，而老鸡则时间久要长一些。
2. 2，重庆鸡公煲料比较辣，半只鸡我放了半包，就很好吃，辣味也合适，如果喜欢狠辣就多放些辣椒。