【地方菜宫保鸡丁】好吃又简单的做法

食材准备

鸡脯肉
炸花生米
料酒
盐
白糖
味精
姜
干辣椒
葱
酱油
食用油
淀粉

制作步骤

地方菜宫保鸡丁,鸡肉洗净切成小丁

1. 鸡肉洗净切成小丁4q4中文字网

地方菜宫保鸡丁,加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制入味，用湿淀粉上浆

2. 加盐、料酒腌制入味，用湿淀粉上浆4q4中文字网

地方菜宫保鸡丁,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切好，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切段

3. 把葱姜切好，干辣椒切段4q4中文字网

地方菜宫保鸡丁,锅中放油烧热，将鸡丁倒入滑炒至熟，捞出控油

4. 锅中放油烧热，将鸡丁倒入滑炒至熟，捞出控油4q4中文字网

地方菜宫保鸡丁,用锅中的油把干辣椒、葱、姜爆香

5. 用锅中的油把干辣椒、葱、姜爆香4q4中文字网

地方菜宫保鸡丁,加鸡汤或水，放盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>调味，再加鸡丁炒匀

6. 加鸡汤或水，放盐、白糖、酱油、味精调味，再加鸡丁炒匀4q4中文字网

地方菜宫保鸡丁,勾芡，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6074'>炸花生米</a>稍炒，装盘即可

7. 勾芡，加炸花生米稍炒，装盘即可4q4中文字网

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