【酸汤肥牛（番茄浓汤版）】好吃又简单的做法

食材准备

番茄两个
肥牛 200克
韭黄 50克
金针菇 150克
小葱一根
花椒几颗
料酒适量

制作步骤

酸汤肥牛（番茄浓汤版）,准备材料如图。

1. 准备材料如图。eBg中文字网

酸汤肥牛（番茄浓汤版）,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 152'>韭黄</a>洗净切段。

2. 将韭黄洗净切段。eBg中文字网

酸汤肥牛（番茄浓汤版）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>洗净切段，葱头和叶子分开。

3. 小葱洗净切段，葱头和叶子分开。eBg中文字网

酸汤肥牛（番茄浓汤版）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>洗净切片。

4. 番茄洗净切片。eBg中文字网

酸汤肥牛（番茄浓汤版）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>洗净掰开。

5. 金针菇洗净掰开。eBg中文字网

酸汤肥牛（番茄浓汤版）,锅里放入适量清水，加入几颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，葱头、适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>煮开。

6. 锅里放入适量清水，加入几颗花椒，葱头、适量料酒煮开。eBg中文字网

酸汤肥牛（番茄浓汤版）,水开后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 226'>肥牛</a>煮变色捞出。过程要快。

7. 水开后放入肥牛煮变色捞出。过程要快。eBg中文字网

酸汤肥牛（番茄浓汤版）,热锅倒油烧至八成热。

8. 热锅倒油烧至八成热。eBg中文字网

酸汤肥牛（番茄浓汤版）,倒入番茄炒至软烂。

9. 倒入番茄炒至软烂。eBg中文字网

酸汤肥牛（番茄浓汤版）,加入适量清水煮开后转小火煮10分钟。

10. 加入适量清水煮开后转小火煮10分钟。eBg中文字网

酸汤肥牛（番茄浓汤版）,接着放入韭黄和金针菇煮开。

11. 接着放入韭黄和金针菇煮开。eBg中文字网

酸汤肥牛（番茄浓汤版）,接着放入肥牛和适量盐大火煮开，迅速关火。

12. 接着放入肥牛和适量盐大火煮开，迅速关火。eBg中文字网

酸汤肥牛（番茄浓汤版）,盛入碗中加入葱花即可食用啦！

13. 盛入碗中加入葱花即可食用啦！eBg中文字网

酸汤肥牛（番茄浓汤版）,色泽金黄！

14. 色泽金黄！eBg中文字网

酸汤肥牛（番茄浓汤版）,酸味浓郁！

15. 酸味浓郁！eBg中文字网

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