【蜂蜜核桃仁】好吃又简单的做法

食材准备

• 核桃仁 250g
• 纯净水 50g
• 土蜂蜜 40g
• 黄冰糖 70g

制作步骤

1. 核桃去壳剥好z3C中文字网

2. 放入烤盘z3C中文字网

3. 烤箱中层150度上下火15分钟z3C中文字网

4. 核桃仁去皮，小孩子吃不喜欢有涩味所以才去皮的，有少量的去不干净也没有关系z3C中文字网

5. 不粘锅中加入纯净水z3C中文字网

6. 加入冰糖z3C中文字网

7. 加入蜂蜜，这是秦岭土蜂蜜格外香醇....z3C中文字网

8. 开中火烧开z3C中文字网

9. 转小火慢慢蒸发水汽z3C中文字网

10. 慢慢的冰糖就融化了，可以轻轻搅拌一下，不要频繁搅拌，以免起砂z3C中文字网

11. 慢慢的你会发现冰糖全都化了，锅里的糖颜色变深，和蜂蜜一样的颜色就关火z3C中文字网

12. 把核桃放放入锅里z3C中文字网

13. 用防高温软刮铲进行翻拌，核桃是脆的请轻轻搅拌z3C中文字网

14. 翻拌均匀，尽量使每个核桃仁都裹上糖浆，你也就可以此时撒入熟白芝麻，我们家孩子一般不喜欢吃芝麻故没放z3C中文字网

15. 翻拌均匀就放入不粘盘中z3C中文字网

16. 把核桃分散摊开，凉透请密封保存，一点也不会粘手哦z3C中文字网

17. 还是妈妈的味道，满满的幸福～～～～z3C中文字网

小贴士

1. 1:我自己做过多次实验，此配方甜度正好......如追求核桃仁全部裹满厚的糖浆请增加糖与蜂蜜的用量就好……
2. 2:最好用土蜂蜜味道更香醇
3. 3:请用不粘锅，做完用用热水冲洗一会就干净了