【双椒爆炒牛柳】好吃又简单的做法

食材准备

• 牛肉（里脊肉） 300g
• 青尖椒 3个
• 小米椒 5个
• 蒜瓣 6个
• 姜片 4
• 葱 4根
• 生抽 半汤匙
• 醋 少许
• 生粉 少许
• 盐 少许

制作步骤

1. 食材准备：牛肉（里脊肉最佳）洗净TPG中文字网

2. 3个青尖椒、5个小米椒、6个蒜瓣、姜、葱洗净（如果不能吃辣容易上火的亲记得少放辣椒哦）TPG中文字网

3. 青红椒斜切，葱蒜切片、葱切小段TPG中文字网

4. 牛肉顺着纹路切条状TPG中文字网

5. 先把牛肉处理腌制一下：加少许生粉和少许盐TPG中文字网

6. 加半汤匙料酒和小半勺食用油TPG中文字网

7. 抓匀静至3-5分钟即可（这样牛肉更入味）TPG中文字网

8. 锅烧热放油把牛柳放进去翻炒TPG中文字网

9. 快炒至变色即可装盘备用TPG中文字网

10. 另起锅葱姜蒜辣椒放进去爆炒（此时辣味扑鼻了）TPG中文字网

11. 把牛柳放进去翻炒均匀，加小半勺生抽TPG中文字网

12. 醋少许TPG中文字网

13. 盐少许（喜欢加鸡精的可以加少许哦）TPG中文字网

14. 大火翻炒均匀即可出锅（记住整个翻炒过程都是大火哈，爆炒）TPG中文字网

15. 装盘撒葱花即可开吃，牛肉很嫩，辣味十足，超级下饭呢！喜欢的亲们赶紧做起来吧！TPG中文字网