【五彩京酱肉丝】好吃又简单的做法

食材准备

猪里脊肉 150克
豆腐皮 1张
大葱 1根
胡萝卜 50克
莴苣 50克
豆芽 50克
老抽 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
番茄酱 1勺
白糖 1勺
淀粉适量

制作步骤

五彩京酱肉丝,准备材料如图。

1. 准备材料如图。0IF中文字网

五彩京酱肉丝,将各种配菜切成如图所示，肉丝加入适量淀粉和香油拌匀。

2. 将各种配菜切成如图所示，肉丝加入适量淀粉和香油拌匀。0IF中文字网

五彩京酱肉丝,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4199'>豆腐皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 174'>莴苣</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>依次烫熟捞出沥干水份备用。

3. 将豆腐皮、胡萝卜、莴苣、豆芽依次烫熟捞出沥干水份备用。0IF中文字网

五彩京酱肉丝,取碗加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>、一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、一勺淀粉拌匀备用。

4. 取碗加入一勺老抽、一勺生抽、一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺白糖、一勺淀粉拌匀备用。0IF中文字网

五彩京酱肉丝,热锅倒油烧至八成热。

5. 热锅倒油烧至八成热。0IF中文字网

五彩京酱肉丝,放入肉丝快速翻炒断生。

6. 放入肉丝快速翻炒断生。0IF中文字网

五彩京酱肉丝,倒入酱汁翻炒30秒。

7. 倒入酱汁翻炒30秒。0IF中文字网

五彩京酱肉丝,肉丝吸满酱汁即可关火。

8. 肉丝吸满酱汁即可关火。0IF中文字网

五彩京酱肉丝,美色美味！

9. 美色美味！0IF中文字网

五彩京酱肉丝,口感丰富又营养！

10. 口感丰富又营养！0IF中文字网

小贴士

因为酱汁里的老抽比较咸，所以不用再额外加盐！

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