【酸瓜鸡肉沙拉】好吃又简单的做法

食材准备

鸡胸肉 1块
冠利酸黄瓜 2根
生菜叶 3片
紫甘蓝叶 1片
玉米粒 40g
圣女果 6个
盐适量
生抽 2大勺
料酒 1大勺
白醋 2g
黑胡椒粉适量
沙拉酱 50ml
橄榄油适量

制作步骤

酸瓜鸡肉沙拉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>洗净，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>抓匀，包上保鲜膜腌制3小时以上，我是放冰箱腌制了一夜，这样更入味；

1. 鸡胸肉洗净，加入生抽、料酒、白醋、盐、黑胡椒粉抓匀，包上保鲜膜腌制3小时以上，我是放冰箱腌制了一夜，这样更入味；rhV中文字网

酸瓜鸡肉沙拉,将腌制好的鸡胸肉放进空气炸锅，200度12分钟；

2. 将腌制好的鸡胸肉放进空气炸锅，200度12分钟；rhV中文字网

酸瓜鸡肉沙拉,翻面，刷一下腌制的料，再200度12分钟；

3. 翻面，刷一下腌制的料，再200度12分钟；rhV中文字网

酸瓜鸡肉沙拉,生菜洗净，放淡盐水中浸泡10来分钟；

4. 生菜洗净，放淡盐水中浸泡10来分钟；rhV中文字网

酸瓜鸡肉沙拉,紫甘蓝切丝；

5. 紫甘蓝切丝；rhV中文字网

酸瓜鸡肉沙拉,锅内放入适量水、少许盐、几滴油煮开后将紫甘蓝、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>放进去焯熟捞出；

6. 锅内放入适量水、少许盐、几滴油煮开后将紫甘蓝、玉米粒放进去焯熟捞出；rhV中文字网

酸瓜鸡肉沙拉,烤好的鸡胸肉切成粒；

7. 烤好的鸡胸肉切成粒；rhV中文字网

酸瓜鸡肉沙拉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3438'>圣女果</a>对半切开；

8. 圣女果对半切开；rhV中文字网

酸瓜鸡肉沙拉,酸黄瓜切粒；

9. 酸黄瓜切粒；rhV中文字网

酸瓜鸡肉沙拉,全部倒入碗内，其中生菜浸泡好后吸干水分撕碎，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>；

10. 全部倒入碗内，其中生菜浸泡好后吸干水分撕碎，加入橄榄油；rhV中文字网

酸瓜鸡肉沙拉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>，拌均匀即可食用；

11. 加入沙拉酱，拌均匀即可食用；rhV中文字网

酸瓜鸡肉沙拉,成品。

12. 成品。rhV中文字网

小贴士

1.焯的时候，紫甘蓝提前捞出，因为玉米粒要焯时间久一点；
2.没有空气炸锅就放锅内煎熟也一样的。

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