【酱牛肉18m+（宝宝辅食）】好吃又简单的做法

食材准备

• 牛腱子 2斤
• 黄酱 150g
• 八角 1个
• 姜 5片
• 葱段 5个
• 酱油 10g
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 少许

制作步骤

1. 食材准备~zU2中文字网

2. 首先，牛腱子加水浸泡1小时~zU2中文字网

3. 抹上黄酱，记得要揉搓，涂抹均匀哈~zU2中文字网

4. 盖上保鲜膜，腌制2个小时~zU2中文字网

5. 接着，腌好的牛肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~zU2中文字网

6. 接着，腌好的牛肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~zU2中文字网

7. 接着，腌好的牛肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~zU2中文字网

8. 接着，腌好的牛肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~zU2中文字网

9. 接着，腌好的牛肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~zU2中文字网

10. 接着，腌好的牛肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白砂糖调味~zU2中文字网

11. 加清水没过牛肉~zU2中文字网

12. 放入花椒和八角，盖上锅盖开火~zU2中文字网

13. 大火煮开~zU2中文字网

14. 转小火煮2个小时，筷子能轻松扎透即可~ zU2中文字网

15. 然后捞出晾凉，用保鲜膜包上，尽量裹紧实哈~ Tips：如果不着急的话，可以在炖牛肉的汤里焖一宿，会更入味~zU2中文字网

16. 包好之后放在冰箱冷藏~zU2中文字网

17. 切片，昨天做好的一块，拿来借用一下哈，怎么样看出金钱腱“金钱”的感觉了吧~zU2中文字网

18. 切成片，调好酱汁就可以上桌啦~ zU2中文字网