【黄金小馒头】好吃又简单的做法
食材准备
- 面粉 280g
- 鸡蛋 1个
- 南瓜泥 130g
- 白糖 15g
- 酵母粉 3g
- 黄油或者植物油 10g
制作步骤
1. 南瓜去皮切条状
2. 直接放入微波炉转5分钟至成熟。这样比较的方便，南瓜也不会出很多的水，成品南瓜味更浓，口感更好。你也可以直接蒸熟都是可以的
3. 南瓜用捣碎器捣碎即可，然后冷却备用
4. 准备适量的面粉
5. 加入南瓜泥
6. 加入鸡蛋
7. 加入白糖
8. 加入酵母粉
9. 揉成三光状态
10. 发酵至2倍大
11. 擀成长方形，食指厚度就可以了
12. 然后切成手指状的条状
13. 然后切成小颗粒，可以撒上适当的干粉但不要太多，然后静置15分钟
14. 不粘锅里放入适量的黄油融化，你也可以用植物油。
15. 小火加入小馒头，盖锅盖焖一分钟，然后小火炒至略黄就可以出锅了。这么多食材要分两次炒哦。
16. 非常的松软，萌萌的，非常可爱呢，你也试一试吧~
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