【三文鱼杂蔬小方】好吃又简单的做法

食材准备

  • 三文鱼 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 西兰花 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 少许
  • 虾皮粉 少许

制作步骤

三文鱼杂蔬小方,准备食材如上图

1. 准备食材如上图Uhz中文字网

三文鱼杂蔬小方,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>焯水捞起

2. 胡萝卜、西兰花焯水捞起Uhz中文字网

三文鱼杂蔬小方,放入案板上切碎

3. 放入案板上切碎Uhz中文字网

三文鱼杂蔬小方,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 363'>三文鱼</a>剁碎,加入少许柠檬汁或者柠檬片腌制片刻去腥

4. 三文鱼剁碎,加入少许柠檬汁或者柠檬片腌制片刻去腥Uhz中文字网

三文鱼杂蔬小方,碗里加入准备好的三文鱼碎、胡萝卜碎、西兰花碎、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>(如果对蛋清过敏可加入两个蛋黄)少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>、少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 71370'>虾皮粉</a>

5. 碗里加入准备好的三文鱼碎、胡萝卜碎、西兰花碎、鸡蛋(如果对蛋清过敏可加入两个蛋黄)少许面粉、少许虾皮粉Uhz中文字网

三文鱼杂蔬小方,用筷子搅拌,使所有食材混合均匀

6. 用筷子搅拌,使所有食材混合均匀Uhz中文字网

三文鱼杂蔬小方,搅拌好的糊状为粘稠

7. 搅拌好的糊状为粘稠Uhz中文字网

三文鱼杂蔬小方,容器内铺一层油纸,或者刷一层薄油,为的是方便脱膜

8. 容器内铺一层油纸,或者刷一层薄油,为的是方便脱膜Uhz中文字网

三文鱼杂蔬小方,倒入模具,用勺背抹平表面

9. 倒入模具,用勺背抹平表面Uhz中文字网

三文鱼杂蔬小方,盖上保鲜膜,放入蒸锅蒸20分钟

10. 盖上保鲜膜,放入蒸锅蒸20分钟Uhz中文字网

三文鱼杂蔬小方,出锅待凉了再脱膜

11. 出锅待凉了再脱膜Uhz中文字网

三文鱼杂蔬小方,放入切熟食的案板上,撕掉油纸,切成小方块

12. 放入切熟食的案板上,撕掉油纸,切成小方块Uhz中文字网

三文鱼杂蔬小方,一道香软嫩的杂蔬小方完成了。吃不完的可以冷冻保存,要吃之前蒸热即可

13. 一道香软嫩的杂蔬小方完成了。吃不完的可以冷冻保存,要吃之前蒸热即可Uhz中文字网

三文鱼杂蔬小方,蔬菜可以根据宝宝的咀嚼能力来剁碎,有一点颗粒感可以锻炼宝宝的咀嚼

14. 蔬菜可以根据宝宝的咀嚼能力来剁碎,有一点颗粒感可以锻炼宝宝的咀嚼Uhz中文字网

小贴士

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