【鸡蛋炒豌豆】好吃又简单的做法

食材准备

去壳豌豆 35克
小米椒 3只
鸡蛋 3枚
清水 2勺
白醋半勺
盐半勺

制作步骤

鸡蛋炒豌豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>洗净切末

1. 小米椒洗净切末RLV中文字网

鸡蛋炒豌豆,豌豆洗净

2. 豌豆洗净RLV中文字网

鸡蛋炒豌豆,锅中坐水，加少许的盐和食用油

3. 锅中坐水，加少许的盐和食用油RLV中文字网

鸡蛋炒豌豆,开后下豌豆

4. 开后下豌豆RLV中文字网

鸡蛋炒豌豆,焯至颜色变深，捞出备用

5. 焯至颜色变深，捞出备用RLV中文字网

鸡蛋炒豌豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>、清水倒入碗中打搅均匀

6. 鸡蛋、白醋、清水倒入碗中打搅均匀RLV中文字网

鸡蛋炒豌豆,倒入锅中炒成型，用锅铲划成小块

7. 倒入锅中炒成型，用锅铲划成小块RLV中文字网

鸡蛋炒豌豆,下小米椒炒匀

8. 下小米椒炒匀RLV中文字网

鸡蛋炒豌豆,下焯水的豌豆

9. 下焯水的豌豆RLV中文字网

鸡蛋炒豌豆,加盐调味

10. 加盐调味RLV中文字网

鸡蛋炒豌豆,鸡蛋豌豆就完成啦

11. 鸡蛋豌豆就完成啦RLV中文字网

鸡蛋炒豌豆,成品

12. 成品RLV中文字网

小贴士

焯水时加盐能让豌豆颜色碧绿，加油能让豌豆更亮
鸡蛋中加入清水和白醋，一个增嫩，一个去腥

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