【红糖馒头12m+】好吃又简单的做法

食材准备

面粉 250g
红糖 50g
配方奶 30g
水 150g
酵母 2.5g
盐 2g

制作步骤

红糖馒头12m+,食材准备

1. 食材准备5HP中文字网

红糖馒头12m+,首先，小奶锅中加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，开火，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>，煮开融化~

2. 首先，小奶锅中加水，开火，放入红糖，煮开融化~ 5HP中文字网

红糖馒头12m+,红糖水过滤~

3. 红糖水过滤~5HP中文字网

红糖馒头12m+,往红糖水中加入奶和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>，搅拌均匀，加盐，再次搅拌~

4. 往红糖水中加入奶和酵母，搅拌均匀，加盐，再次搅拌~5HP中文字网

红糖馒头12m+,将红糖水倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>中，搅成絮状~

5. 将红糖水倒入面粉中，搅成絮状~5HP中文字网

红糖馒头12m+,揉成面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大
Tips:手指戳面团不回弹即可~

6. 揉成面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大 Tips:手指戳面团不回弹即可~5HP中文字网

红糖馒头12m+,往案板上撒点面粉，轻揉面团排气~

7. 往案板上撒点面粉，轻揉面团排气~5HP中文字网

红糖馒头12m+,擀成长薄片~

8. 擀成长薄片~5HP中文字网

红糖馒头12m+,刷上清水~

9. 刷上清水~5HP中文字网

红糖馒头12m+,将薄片卷起~

10. 将薄片卷起~5HP中文字网

红糖馒头12m+,切成小馒头

11. 切成小馒头5HP中文字网

红糖馒头12m+,冷水上锅，醒发十分钟，稍微大一圈就好~

12. 冷水上锅，醒发十分钟，稍微大一圈就好~5HP中文字网

红糖馒头12m+,开火，蒸20分钟。蒸好后再焖5分钟，出锅~

13. 开火，蒸20分钟。蒸好后再焖5分钟，出锅~5HP中文字网

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