【瑶柱酱肉粽】好吃又简单的做法

食材准备

糯米 (500g)
猪肉 (500g)
瑶柱 (100g)

制作步骤

瑶柱酱肉粽,粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净备用

1. 粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净备用Yb3中文字网

瑶柱酱肉粽,用剪刀将前面带径的部分剪掉

2. 用剪刀将前面带径的部分剪掉Yb3中文字网

瑶柱酱肉粽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量老抽，盐巴、橄榄油搅拌均匀备用

3. 糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量老抽，盐巴、橄榄油搅拌均匀备用Yb3中文字网

瑶柱酱肉粽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>洗净切大丁（大小自己随意），用料酒、酱油、盐巴、五香粉提前腌制一个晚上备用

4. 猪肉洗净切大丁（大小自己随意），用料酒、酱油、盐巴、五香粉提前腌制一个晚上备用Yb3中文字网

瑶柱酱肉粽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 197'>瑶柱</a>也提前用温水泡软备用

5. 瑶柱也提前用温水泡软备用Yb3中文字网

瑶柱酱肉粽,处理好的叶子卷成漏斗状，加少许糯米

6. 处理好的叶子卷成漏斗状，加少许糯米Yb3中文字网

瑶柱酱肉粽,将腌制好的一块猪肉放入

7. 将腌制好的一块猪肉放入Yb3中文字网

瑶柱酱肉粽,再盖上一层糯米，将适量瑶柱放入中间

8. 再盖上一层糯米，将适量瑶柱放入中间Yb3中文字网

瑶柱酱肉粽,用糯米将瑶柱均匀的盖住

9. 用糯米将瑶柱均匀的盖住Yb3中文字网

瑶柱酱肉粽,将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米

10. 将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米Yb3中文字网

瑶柱酱肉粽,再反折成三角形状，尽量用自己的手指捏稳定型

11. 再反折成三角形状，尽量用自己的手指捏稳定型Yb3中文字网

瑶柱酱肉粽,用棉线捆绑结实

12. 用棉线捆绑结实Yb3中文字网

瑶柱酱肉粽,将包好的粽子加满水

13. 将包好的粽子加满水Yb3中文字网

瑶柱酱肉粽,煮2-3个小时即可

14. 煮2-3个小时即可Yb3中文字网

每日一字

每日英文

热门点击

　