【冬至美食红油干拌饺子】好吃又简单的做法

食材准备

白菜 560g
香菇 160g
红萝卜 130g
肉馅 200g
生姜 50g
葱 60g
十三香 8g
食用油适量
盐 8g
蔬之鲜 5g
味极鲜酱油 6g
蚝油 8g
香油 8g
鸡蛋 1个
饺子皮 900g

制作步骤

冬至美食红油干拌饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>洗干净切碎。

1. 白菜洗干净切碎。4ib中文字网

冬至美食红油干拌饺子,放入盆里，撒一勺盐搅拌均匀，静置15分钟左右至出水。

2. 放入盆里，撒一勺盐搅拌均匀，静置15分钟左右至出水。4ib中文字网

冬至美食红油干拌饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗干净切碎。

3. 香菇洗干净切碎。4ib中文字网

冬至美食红油干拌饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>洗干净先用擦丝器擦成细丝，再剁碎。

4. 红萝卜洗干净先用擦丝器擦成细丝，再剁碎。4ib中文字网

冬至美食红油干拌饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>洗干净剁碎。

5. 生姜洗干净剁碎。4ib中文字网

冬至美食红油干拌饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>洗干净切碎。

6. 葱洗干净切碎。4ib中文字网

冬至美食红油干拌饺子,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5353'>肉馅</a>，将葱姜碎放在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5353'>肉馅</a>上。

7. 准备好肉馅，将葱姜碎放在肉馅上。4ib中文字网

冬至美食红油干拌饺子,放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>。

8. 放上十三香。4ib中文字网

冬至美食红油干拌饺子,炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面激出香味，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿。

9. 炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面激出香味，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿。4ib中文字网

冬至美食红油干拌饺子,用粗纱布包住白菜碎末，挤去多余的水分，和香菇红萝卜一起放在肉馅里，搅拌均匀。

10. 用粗纱布包住白菜碎末，挤去多余的水分，和香菇红萝卜一起放在肉馅里，搅拌均匀。4ib中文字网

冬至美食红油干拌饺子,放盐、蔬之鲜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135354'>味极鲜酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>搅拌均匀。

11. 放盐、蔬之鲜、味极鲜酱油、蚝油和香油搅拌均匀。4ib中文字网

冬至美食红油干拌饺子,最后再打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>搅拌均匀。

12. 最后再打入一个鸡蛋搅拌均匀。4ib中文字网

冬至美食红油干拌饺子,饺子馅就完成了。

13. 饺子馅就完成了。4ib中文字网

冬至美食红油干拌饺子,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>，包成自己喜欢的形状。

14. 准备好饺子皮，包成自己喜欢的形状。4ib中文字网

冬至美食红油干拌饺子,锅内放水煮饺子。

15. 锅内放水煮饺子。4ib中文字网

冬至美食红油干拌饺子,煮好的饺子捞出，盛在一个大碗里面散一下热气。

16. 煮好的饺子捞出，盛在一个大碗里面散一下热气。4ib中文字网

冬至美食红油干拌饺子,根据自己的口味放盐、鸡精、生抽、香醋和香油，最主要是浇上红红的辣椒油搅拌均匀。

17. 根据自己的口味放盐、鸡精、生抽、香醋和香油，最主要是浇上红红的辣椒油搅拌均匀。4ib中文字网

冬至美食红油干拌饺子,最后撒上切碎的香菜(不喜欢吃香菜可以不放，或者换成香葱也好吃)。

18. 最后撒上切碎的香菜(不喜欢吃香菜可以不放，或者换成香葱也好吃)。4ib中文字网

冬至美食红油干拌饺子,超级好吃的红油干拌饺子。

19. 超级好吃的红油干拌饺子。4ib中文字网

冬至美食红油干拌饺子,看起来就特别有食欲。

20. 看起来就特别有食欲。4ib中文字网

冬至美食红油干拌饺子,近图看看。

21. 近图看看。4ib中文字网

冬至美食红油干拌饺子,准备开吃啦！

22. 准备开吃啦！4ib中文字网

小贴士

自己现做的辣椒油更好吃。

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