【花生、芝麻汤圆】好吃又简单的做法
食材准备
- 皮：
- 木薯粉 145克
- 杏仁粉 34克
- 开水 160克
- 馅：
- 芝麻 100克
- 花生 100克
- 白糖 45克
- 蜂蜜 35克
- 葵花籽油 55克
- 熟糯米粉 45克
制作步骤
1. 花生均匀铺在烤盘中。
2. 烤箱160度，烤10分钟。
3. 取出晾凉。
4. 去皮，称好。
5. 放入料理杯中。
6. 打碎倒入碗里。
7. 芝麻称好，倒入不粘锅中。
8. 小火将芝麻炒出香味。
9. 晾凉后倒入料理杯里。
10. 打碎后倒入碗里。
11. 搅拌均匀。
12. 倒入蜂蜜、白糖。
13. 搅拌均匀，加入熟糯米粉。
14. 搅拌均匀。
15. 木薯粉加入杏仁粉。
16. 倒入开水搅拌均匀。
17. 不烫手后活成光滑的面团，醒30分钟。
18. 搓成长条。
19. 切成均匀的小剂子。
20. 用手捏扁，加入馅料。
21. 收口搓圆。
22. 放入装有糯米粉的塑料袋中，封口摇晃摇晃，取出。
23. 再来一张。
24. 锅中放入适量水，水开后放入汤圆。
25. 煮3分钟盛入碗里。
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