【艾草相思酥】好吃又简单的做法

食材准备

低筋面粉 250克
玉米淀粉 100克
艾草粉 10克
白糖 40克
黄油 75克
植物油 75克
泡打粉（可选） 1克
咸蛋黄肉松馅适量
蛋液适量
蜜红豆适量
盐 2克

制作步骤

艾草相思酥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>隔热水融化

1. 黄油隔热水融化7XD中文字网

艾草相思酥,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>

2. 加入植物油7XD中文字网

艾草相思酥,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和盐，搅拌均匀

3. 加入白糖和盐，搅拌均匀7XD中文字网

艾草相思酥,加入粉类（泡打粉可以不加）

4. 加入粉类（泡打粉可以不加）7XD中文字网

艾草相思酥,翻压成无干粉状态后揉成团，盖保鲜膜醒发十分钟左右

5. 翻压成无干粉状态后揉成团，盖保鲜膜醒发十分钟左右7XD中文字网

艾草相思酥,这是事先做好的咸蛋黄肉松馅

6. 这是事先做好的咸蛋黄肉松馅7XD中文字网

艾草相思酥,醒发好的面团分成15克左右一个的小面团

7. 醒发好的面团分成15克左右一个的小面团7XD中文字网

艾草相思酥,取一份小面团，上面挖适量的馅料

8. 取一份小面团，上面挖适量的馅料7XD中文字网

艾草相思酥,把馅料包裹起来，收口处捏紧搓圆

9. 把馅料包裹起来，收口处捏紧搓圆7XD中文字网

艾草相思酥,稍压扁后放在垫了油纸的烤盘上，依次全部做好，预热烤箱，上下火180度十分钟左右

10. 稍压扁后放在垫了油纸的烤盘上，依次全部做好，预热烤箱，上下火180度十分钟左右7XD中文字网

艾草相思酥,表面刷<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1118'>蛋液</a>，放一粒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8019'>蜜红豆</a>，依次全部做好

11. 表面刷蛋液，放一粒蜜红豆，依次全部做好7XD中文字网

艾草相思酥,放进预热好的烤箱里面，中层，上下火175度烤制25分钟左右

12. 放进预热好的烤箱里面，中层，上下火175度烤制25分钟左右7XD中文字网

艾草相思酥,香酥美味，做下午茶也是不错的

13. 香酥美味，做下午茶也是不错的7XD中文字网

小贴士

面粉的吸水性不一样，如果面团干了加一点蛋液在里面，湿了加一点低筋面粉各家烤箱的习性不一样，烤制的时间和温度根据自家烤箱的习性来定

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