【奶香绿豆糕（无油低糖版）】好吃又简单的做法

食材准备

• 脱皮绿豆 200g
• 白砂糖 30g
• 奶粉 20g
• 红豆沙 适量

制作步骤

1. 脱皮绿豆洗干净，浸泡水中过夜oy2中文字网

2. 泡好的绿豆沥干水分，放到笼布上蒸1小时左右（蒸的方法可以减少绿豆中的水分）oy2中文字网

3. 用勺子把蒸熟的绿豆碾碎成泥状oy2中文字网

4. 加入白砂糖和奶粉翻拌均匀oy2中文字网

5. 倒入不粘锅中，小火加热炒干oy2中文字网

6. 炒干的绿豆沙拿出碗中，晾凉备用oy2中文字网

7. 把绿豆沙分为20g/个的小剂子oy2中文字网

8. 把红豆沙分成10g/个的小剂子oy2中文字网

9. 把绿豆沙按扁，包入红豆沙馅料oy2中文字网

10. 全部包好，搓圆oy2中文字网

11. 模具用的50g月饼模子oy2中文字网

12. 包好的绿豆糕放进模具里，压出花形就可以啦oy2中文字网

小贴士

1. 1.方子是低糖无油版本，不用怕长胖哦，当然喜欢甜口的童鞋也可以自行加糖调节口味。
2. 2.使用的是50g的月饼模子，绿豆沙：红豆沙是2:1，这个量不是固定的，大家可以根据自己喜好调节比例。