【薄如蝉翼的抹茶千层】好吃又简单的做法

1. 准备好所有材料，鸡蛋牛奶要常温，面粉过筛两遍Nmn中文字网

2. 鸡蛋＋牛奶混合均匀，筛入所有分类搅拌Nmn中文字网

3. 至少过筛三次，至无颗粒状态Nmn中文字网

4. 黄油隔水融化，加入抹茶粉拌匀，倒入稍许面糊搅匀，然后再倒入剩余面糊中搅匀Nmn中文字网

5. 做好的面糊盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜Nmn中文字网

6. 准备一个平底锅，一个小抹刀(可以随便用你手边的任何工具代替)，面糊提前一刻钟拿出来，平底锅预热至60度左右，摊饼前要把面糊搅匀Nmn中文字网

7. 倒入一勺面糊迅速转匀，放瓦斯炉上小火十几秒就好，用刮刀沿着边缘剥离，倒扣到烤网上就好Nmn中文字网

8. 摊好的可丽饼皮是不是很薄Nmn中文字网

9. 所有饼皮做好后都要拿保鲜膜包好防止变干Nmn中文字网

10. 追求完美的宝宝可以用慕斯圈把饼皮的边缘切掉，立马精神百倍，有木有Nmn中文字网

11. 切好的饼皮错开放到烤盘上，表面要盖保鲜膜Nmn中文字网

12. 淡奶油打至六分发，抹面的状态，因为饼皮很薄，所以淡奶油会用很多，很多，扎心了老铁Nmn中文字网

13. 每层饼皮上都抹一层薄薄的奶油，用抹刀抹平，再铺下一层，以此类推，一个完成的千层大概需要27_30张可丽饼Nmn中文字网

14. 做好的千层放冰箱冷藏两小时以上，然后就可以拿出来切块儿，看，是不是很薄很薄很美很美呢Nmn中文字网

15. 当然如果你喜欢也可以做成法芙娜奥利奥口味Nmn中文字网

16. 也可以在千层上加一层英式奶冻Nmn中文字网

17. 当然，如果你有充足的时间和耐心还可以做成能切出彩虹心的千层Nmn中文字网

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