【泰式柠檬酸辣鸡爪】好吃又简单的做法

食材准备

鸡爪 500克
柠檬 5～7个
小米辣 4个
老姜 1块
料酒 2勺
洋葱半个
胡萝卜半根
花椒油 3克
盐 2勺
鸡精半勺
胡椒粉半勺
八角 2个
桂皮 1块
香叶 2片
花椒粒 3克
冰块适量

制作步骤

泰式柠檬酸辣鸡爪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>一斤，买回来后放入水中泡一个小时，中间换几次水，这样泡好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>做出来颜色更完美。

1. 鸡爪一斤，买回来后放入水中泡一个小时，中间换几次水，这样泡好的鸡爪做出来颜色更完美。m7t中文字网

泰式柠檬酸辣鸡爪,准备花椒3克、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>2个、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>1块、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>2片，姜切成片。

2. 准备花椒3克、八角2个、桂皮1块、香叶2片，姜切成片。m7t中文字网

泰式柠檬酸辣鸡爪,锅中添加水，鸡爪放入锅中添加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2802'>老姜</a>片、八角、桂皮、香叶、花椒。

3. 锅中添加水，鸡爪放入锅中添加老姜片、八角、桂皮、香叶、花椒。m7t中文字网

泰式柠檬酸辣鸡爪,添加一勺盐。

4. 添加一勺盐。m7t中文字网

泰式柠檬酸辣鸡爪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>2勺，可以去除鸡爪的腥味。

5. 料酒2勺，可以去除鸡爪的腥味。m7t中文字网

泰式柠檬酸辣鸡爪,所有佐料添加完后调大火煮开转小火，煮12分钟关火，时间不要太长，鸡爪煮破皮就不好看啦</table></div>

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