食材准备
- 鱿鱼 一只
- 土豆 3个
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
- 火腿 80克
- 青红椒丁 80克
- 紫圆葱 60克
- 韩国辣酱 2茶匙
- 料酒 1茶匙
- 芝麻 少许
制作步骤
1. 鱿鱼一只洗净LTo中文字网
2. 去掉内脏LTo中文字网
3. 去掉鱿鱼皮LTo中文字网
4. 处理鱿鱼的同时,将土豆洗净上锅蒸上LTo中文字网
5. 蒸熟后去皮LTo中文字网
6. 弄成土豆泥LTo中文字网
7. 土豆泥加盐LTo中文字网
8. 加黑胡椒少许LTo中文字网
9. 搅拌均匀LTo中文字网
10. 将火腿、紫圆葱、青红椒切丁LTo中文字网
11. 上锅炒至7成熟LTo中文字网
12. 放入土豆泥中,搅拌均匀LTo中文字网
13. 将馅料放入鱿鱼肚子里LTo中文字网
14. 用牙签密封好LTo中文字网
15. 韩国辣酱里加少许盐LTo中文字网
16. 加料酒LTo中文字网
17. 将辣酱搅拌均匀,涂抹到鱿鱼上LTo中文字网
18. 上面撒一点芝麻LTo中文字网
19. 烤箱预热后,设置上下火180度,10分钟。LTo中文字网
20. 出炉LTo中文字网
21. 成品图LTo中文字网
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成品图LTo中文字网
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小贴士
- 1、韩式辣酱颜色漂亮,烧烤的时候放一点可以增色体鲜2、料酒有去腥的作用,记得要放哦3、鱿鱼内部的馅料,除了土豆泥,蔬菜的选择看个人喜好,如果您喜欢别的也可以添加哟