【凉拌炸猪皮】好吃又简单的做法

猪肉皮是个好东西,含有丰富的营养。油炸的猪皮泡发后可以用来调凉菜、烧汤、或与其他菜蔬烹制，香而不腻，清新滑爽，弹性十足，吃到嘴里QQ的感觉。这道菜即能美容美颜的功效，又能作为下酒菜。是一道男女都适合的菜。

凉拌炸猪皮的做法：

1、干猪皮洗净擦干表面水分。