【辣炒鸡丁】好吃又简单的做法

　　辣炒鸡丁这道菜看起来很香辣带劲吧!每次只要餐桌上有这道菜，就要多吃两碗饭哟，做这道菜鸡肉不能炒太老了，时间充足的朋友可以提前腌制一下口感会更好吃。Snk中文字网

　　辣炒鸡丁的做法图解：Snk中文字网

　　1、半边鸡腿一只。Snk中文字网

　　2、青辣椒三4个。Snk中文字网

　　3、洋葱一只。Snk中文字网

　　4、干红辣椒适量，据个人吃辣的口味而定。Snk中文字网

　　5、豆瓣酱少许Snk中文字网

　　6、鸡肉斩成小块状。Snk中文字网

　　7、锅烧开水把鸡肉粒焯水、清水洗净血末装盘待用。Snk中文字网

　　8、青辣椒、洋葱均切成滚刀块。Snk中文字网

　　9、炒锅放油烧热下豆瓣酱、干红辣椒、葱姜煸炒。Snk中文字网

　　10、待豆瓣酱干红辣椒煸炒出香味后、下入焯过水的鸡肉粒。Snk中文字网

　　11、待鸡肉翻炒端生后倒入青辣椒、洋葱、调味、翻炒均匀、用淀粉勾薄芡。Snk中文字网

　　12、出锅，装盘即可享用。Snk中文字网

　　成品图：Snk中文字网

　　辣炒鸡丁的做法小技巧：Snk中文字网

　　1、鸡肉可以提前先以椒麻酱腌过入味，可缩短在锅子里翻炒的时间，鸡胸肉吃起来嫩又够味喔!Snk中文字网