【蒜香蚝油鸡翅】好吃又简单的做法
蒜香蚝油鸡翅是鸡翅一种很美味的吃法，做起来其实很简单，总结起来来说就是分一下几个步骤：
一，鸡翅的腌制。在腌制鸡翅的时候需要将鸡翅划上两刀，这样鸡翅才能更好地入味。
二，煎制鸡翅。鸡翅煎制时候的火候是中小火，煎至鸡翅用筷子可以轻松插入的时候即可。
三，蒜粒拌匀鸡翅。蒜粒要炒香，注意不要炒糊，然后和鸡翅略炒就可以了。
蒜香蚝油鸡翅的做法教程：
1、鸡翅洗净后滤干水分，在腌制前如果觉得还有水，就用厨房用纸把鸡翅的水按干。
2、在鸡翅两面各划两刀。
3、放入蚝油、料酒、生抽、老抽、五香粉、盐、芝麻油和姜丝。
4、拌匀，腌制2小时。
5、平底锅加适量的油，油热后，关小火，放入腌好的鸡翅。
6、一边煎几分钟后，翻面再煎另一面。
7、准备好蒜末。
8、煎至鸡翅用一根筷子轻松可以插入后，倒入蒜末，将蒜末倒在有油的地方，让蒜末出香味，然后翻炒鸡翅即可。
成品图：
蒜香蚝油鸡翅的美味小窍门：
1、在腌制鸡翅前将水分去掉，更有利于调味的渗入
2、煎鸡翅时一定要用小火，这样鸡翅熟时也不会糊掉。
3、煎鸡翅的过程中可以多翻几次。
蒜香蚝油鸡翅的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，学会了这道鸡翅的做法，大家也可以将鸡翅换成鸡腿等同样的方法制作，也是非常不错的呢。
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