冰糖鲜奶炖蛋吃起来口感香甜嫩滑,滑溜溜的炖蛋总觉得很享受。在家做冰糖鲜奶炖蛋要盖是保鲜膜防止冰糖水被吸到其他的油味,影响口感。这个小吃只需要大概蒸15分钟就可以享用了。oag中文字网
冰糖鲜奶炖蛋的做法图解oag中文字网
1、鸡蛋2个,冰糖、鲜奶提前备好。oag中文字网
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2、一个碗里磕入鸡蛋,加入80g鲜奶,再加入30g冰糖水,搅拌均匀。oag中文字网
3、用汤勺去除泡沫。oag中文字网
4、盖上保鲜膜。oag中文字网
5、上锅炖10分钟即可享用。oag中文字网
成品图:oag中文字网
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蒸好鸡蛋后冰糖也许没有全融化,不要紧不会影响口感的。如果感觉不好可以用冰糖水代替就好了。oag中文字网