【麻辣干锅藕片】好吃又简单的做法
健康功效
花椒:维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 莲藕 | 干辣椒 |
| 花椒 | 四川火锅底料 |
| 青椒 | 蚝油 |
| 白芝麻 |
麻辣干锅藕片的做法
1.姜蒜切块，青椒切段香芹切段备用
2.辣椒干剪段花椒粒备用
3.藕片切片清洗沥干后，食用油烧热至六成热的油锅，炸干
4.热锅冷油放入姜蒜煸炒出香味，加入干辣椒和花椒
5.倒入炸好的藕片加蚝油和四川麻辣火锅底料半汤匙
6.翻炒片刻加入少量清水，加入青辣椒段，继续翻炒
7.起锅装盘入干锅，撒上白芝麻或葱花，下面加火，吃热腾腾开吃。
小贴士
1、加入清水使后面食用时不容易糊锅底。
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