健康功效

猪肉:消肿
花椒:维持皮肤和粘膜健康
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食材用料

瓠子塞肉的做法

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  1.猪肉剁细 加盐，料酒，味极鲜用筷子顺时针搅起劲 加适量面粉搅拌均匀kcH中文字网

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  2.瓠子瓜去皮去瓤 切段kcH中文字网

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  3.准备适量葱花，花椒粒kcH中文字网

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  4.将肉馅塞到瓜心里，没有瓜瓤处切条备用kcH中文字网

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  5.底油下葱花花椒爆炒kcH中文字网

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  6.瓜条和瓜段一起下锅 加味极鲜 炒一下，锅里加水（没过瓜段一半处即可）加适量盐kcH中文字网

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  7.将剩余的肉馅挤成肉丸于锅边一圈kcH中文字网

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  8.盖盖煮开锅 转文火焖煮15分钟左右 瓠子发软 肉馅熟即可kcH中文字网

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  9.瓜条丸子一盘kcH中文字网

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  10.瓜段塞肉一盘kcH中文字网

小贴士

瓠子喜欢花椒 不管是炒 亦或者包 包子 水饺 都可加入适量花椒提味
一锅居然做出了两个菜kcH中文字网