【豆腐蛋花汤】好吃又简单的做法

食材准备

• 豆腐 100克
• 鸡蛋 1个
• 裙带菜 50克
• 葱花 少许
• 香菜 少许
• 清水 1.5升
• 盐 3克
• 白糖 3克
• 香油 少许
• 淀粉水 适量

制作步骤

1. 嫩豆腐切块Yme中文字网

2. 裙带菜切段Yme中文字网

3. 鸡蛋打散备用Yme中文字网

4. 葱花香菜切碎备用Yme中文字网

5. 适量的淀粉水勾芡用Yme中文字网

6. 清水煮沸Yme中文字网

7. 下去裙带菜煮沸Yme中文字网

8. 下入豆腐Yme中文字网

9. 加入盐和白糖调味Yme中文字网

10. 大火煮沸Yme中文字网

11. 放入适量淀粉水，浓稠根据自己喜好调节Yme中文字网

12. 大火煮沸后关火Yme中文字网

13. 倒入蛋液，用勺背划开即可Yme中文字网

14. 放入葱花香菜Yme中文字网

15. 再放入香油搅拌均匀即可食用Yme中文字网

16. 成品图Yme中文字网

小贴士

1. 1、淀粉水是玉米淀粉加水搅拌而成，喜欢稀的勾芡时少放点，喜欢稠的多放点就好。
2. 2、这道菜清淡爽口，减肥期的小伙伴可以常吃。