【小炒杏鲍菇】好吃又简单的做法

食材准备

• 杏鲍菇 1个
• 红椒 1个
• 姜 1片
• 蒜 1瓣
• 生抽 半汤匙
• 盐 半小勺
• 醋 少许

制作步骤

1. 杏鲍菇洗净。3CF中文字网

2. 切片。3CF中文字网

3. 切丝。3CF中文字网

4. 红椒洗净。3CF中文字网

5. 去蒂去籽去筋。3CF中文字网

6. 切条。3CF中文字网

7. 准备姜丝，蒜末。3CF中文字网

8. 热锅倒入适量油，放入姜片文火炒香。3CF中文字网

9. 改急火放入杏鲍菇和红椒。3CF中文字网

10. 把杏鲍菇急火炒软。（大约炒一分钟）3CF中文字网

11. 放半勺生抽增鲜。3CF中文字网

12. 半勺盐入味。3CF中文字网

13. 少许醋提鲜。3CF中文字网

14. 急火炒匀，炒香。3CF中文字网

15. 最后放入蒜末，翻炒均匀即可。3CF中文字网

16. 盛盘。鲜香下饭。3CF中文字网

小贴士

1. ①急火翻炒，炒出锅气。