【外婆菜炒藕丁】好吃又简单的做法

食材准备

四川芽菜一包干红椒段
藕一节葱姜蒜
青椒小葱
生抽、酱油、黄酒蚝油、香油
十三香、胡椒粉盐、味精

制作步骤

外婆菜炒藕丁,芽菜放凉水中泡1小时，冲洗几遍攥干水备用，配料切好，藕切丁放水中泡着

1. 芽菜放凉水中泡1小时，冲洗几遍攥干水备用，配料切好，藕切丁放水中泡着Z7G中文字网

外婆菜炒藕丁,所用的佐料准备好

2. 所用的佐料准备好Z7G中文字网

外婆菜炒藕丁,干锅把芽菜焙干水分，焙出香味盛出备用

3. 干锅把芽菜焙干水分，焙出香味盛出备用Z7G中文字网

外婆菜炒藕丁,热锅凉油放入葱姜蒜、干红椒段小火煸香

4. 热锅凉油放入葱姜蒜、干红椒段小火煸香Z7G中文字网

外婆菜炒藕丁,倒入藕丁放入少许盐增加底味，稍煸炒片刻放入芽菜，放入生抽、酱油、十三香、料酒、胡椒粉翻炒均匀，出锅前放入味精、香油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>碎、葱花翻炒均匀即可出锅

5. 倒入藕丁放入少许盐增加底味，稍煸炒片刻放入芽菜，放入生抽、酱油、十三香、料酒、胡椒粉翻炒均匀，出锅前放入味精、香油、青椒碎、葱花翻炒均匀即可出锅Z7G中文字网

外婆菜炒藕丁,成品

6. 成品Z7G中文字网

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