【凉拌菜花】好吃又简单的做法

食材准备

菜花 1颗
木耳适量
香菜 1颗
蒜 2瓣
花椒半小勺
大料 1朵
生抽 1汤匙
醋半汤匙
糖半小勺
鸡精半小勺
盐 1小勺
香油 1小勺

制作步骤

凉拌菜花,主料：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 63'>菜花</a>一颗。配料：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>。

1. 主料：菜花一颗。配料：木耳，香菜。JnB中文字网

凉拌菜花,菜花掰小朵。

2. 菜花掰小朵。JnB中文字网

凉拌菜花,小苏打水泡洗干净。

3. 小苏打水泡洗干净。JnB中文字网

凉拌菜花,水开焯水1分钟。

4. 水开焯水1分钟。JnB中文字网

凉拌菜花,捞出过凉水。

5. 捞出过凉水。JnB中文字网

凉拌菜花,泡好的木耳焯水2分钟。

6. 泡好的木耳焯水2分钟。JnB中文字网

凉拌菜花,菜花和木耳放入大碗里。

7. 菜花和木耳放入大碗里。JnB中文字网

凉拌菜花,蒜瓣压成蒜泥。

8. 蒜瓣压成蒜泥。JnB中文字网

凉拌菜花,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>和八角，小火炸些油。

9. 用花椒和八角，小火炸些油。JnB中文字网

凉拌菜花,浇在蒜泥上。

10. 浇在蒜泥上。JnB中文字网

凉拌菜花,淋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜和醋增香。

11. 淋生抽提鲜和醋增香。JnB中文字网

凉拌菜花,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>。

12. 加鸡精和香油。JnB中文字网

凉拌菜花,洒上香菜碎。

13. 洒上香菜碎。JnB中文字网

凉拌菜花,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>提鲜和盐增味。

14. 加糖提鲜和盐增味。JnB中文字网

凉拌菜花,拌匀即可。

15. 拌匀即可。JnB中文字网

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