【豆芽炒韭菜】好吃又简单的做法

食材准备

• 豆芽 200g
• 韭菜 200g
• 红辣椒 2个
• 生姜 10g
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

制作步骤

1. 豆芽用盐水浸泡20分钟，浸泡好，掐掉尾部，清洗干净待用。PxH中文字网

2. 韭菜摘掉黄色的叶子，清洗干净切成段，装入盘里待用。PxH中文字网

3. 红辣椒去掉辣椒籽，清洗干净，切成辣椒丝，生姜去皮清洗干净，切成姜末待用。PxH中文字网

4. 锅里放入适量油烧热，放入姜末炒香，再放入红椒丝炒至断生。PxH中文字网

5. 倒入豆芽翻炒至软。PxH中文字网

6. 待豆芽炒软以后，放入适量盐和适量蚝油翻炒均匀。PxH中文字网

7. 再倒入韭菜，翻炒至韭菜熟为止。PxH中文字网

8. 待两样蔬菜都炒熟以后，放入适量鸡精翻炒均匀，即可出锅。PxH中文字网

9. 好吃的豆芽炒韭菜做好了，你喜欢吗？清理肠道，杀菌消炎，最适合这个季节食用。PxH中文字网

10. 成品图二PxH中文字网

11. 成品图三PxH中文字网

12. 成品图四PxH中文字网

小贴士

1. 1、豆芽用盐水浸泡20分钟，这样更干净。
2. 2、豆芽和韭菜都是比较容易熟的蔬菜，炒熟即可。