【自制KFC嫩牛五方】好吃又简单的做法
食材准备
- 牛肉条 150g
- 玉米片 适量
- 生菜 2片
- 番茄片 1片
- 小米椒末 3g
- 沙拉酱 适量
- 食用油 适量
- 老抽 5ml
- 生抽 10ml
- 盐 3g
- 糖 10g
- 料酒 15ml
- 水淀粉 少许
- 墨西哥饼皮 1张
制作步骤
1. 牛肉条150g，放入料酒15ml、生抽10ml、老抽5ml，搅拌均匀，加入适量水淀粉，腌制20分钟
2. 锅中倒油烧热，放入牛肉条、盐3g、白砂糖10g，翻炒均匀，大火收汁，撒上小米椒末3g，翻炒均匀，盛出备用
3. 将五边形纸片放置在案板上，铺上墨西哥饼皮1张，将面饼顶部沿纸片边缘翻折，依次铺入牛肉条，再放上玉米片、生菜叶2片、番茄片1片，挤上沙拉酱
4. 将其余四边沿纸片边缘翻折，封口
5. 平底锅开火加热，将折口朝下，放入平底锅中，两面煎热
6. 取出即可享用
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