【照烧鸡翅根】好吃又简单的做法

食材准备

• 鸡翅根 8个
• 耗油 一大勺
• 生抽 2大勺
• 料酒 3大勺
• 白糖 4小勺
• 胡椒粉 少许
• 料酒 适量
• 食用油 适量
• 葱姜 适量

制作步骤

1. 先将鸡翅根在清水中浸泡半小时去血水。ipF中文字网

2. 半小时后，将鸡翅根洗净沥干水分，加入胡椒粉和料酒抓匀腌制十分钟。ipF中文字网

3. 在腌制鸡翅根的时间里，把葱姜切好备用。ipF中文字网

4. 然后来调照烧汁：取一小碗，加入一大勺蚝油ipF中文字网

5. 加入2大勺生抽ipF中文字网

6. 加入3大勺料酒ipF中文字网

7. 加入4小勺白糖ipF中文字网

8. 再加入5大勺清水，搅拌均匀成照烧汁备用。ipF中文字网

9. 锅中放水，放入鸡翅根焯水后捞出洗净浮沫。ipF中文字网

10. 炒锅倒入适量油烧热，放入鸡翅根煎至微黄色时，下入葱姜炒香。ipF中文字网

11. 然后倒入调好的照烧汁，大火烧开转小火慢炖15分钟左右。ipF中文字网

12. 炖至汤汁变少，加入少许盐调味。ipF中文字网

13. 然后开大火收汁即可。ipF中文字网

14. 成品图。味道棒棒哒！ipF中文字网

小贴士

1. 照烧汁的调料可根据个人口味添加。
2. 耗油和酱油都有咸味，所以加入盐的量一定要掌握好，千万别加太多了。